Blast chillers

Voor het snel terugkoelen en/of invriezen van uw producten is een Polar blast chiller, ook wel snelkoeler, snelvriezer of shockvriezer genoemd, een onmisbare aanschaf voor uw horeca keuken. Met een professionele blast chiller heeft u vrijwel geen productverlies.

Polar U-serie blast chillers

Polar U-serie blast chillers zijn de absolute topstukken in de collectie, ontworpen om uw meest kostbare producten veilig op te slaan. Ze voldoen aan de strengste industrienormen en maken gebruik van krachtige mechanische ventilatie die smaken conserveert en bederf voorkomt. Met de U-serie kunt ook bij veelvuldig openen en sluiten rekenen op constante, gelijkmatige koelprestaties, zelfs bij een omgevingstemperatuur tot wel 43°C.

De voordelen van een blast chiller

• Kwaliteit: smaken, vocht en gewicht worden behouden door snel koelen
• Veiligheid: bacteriën kunnen zich niet vermenigvuldigen
• Efficiëntie: maaltijden maken op rustige tijden
• Duurzaam: minder verspilling het langer bewaren van etenswaren 
• Diversiteit: voor verschillende etenswaren te gebruiken
• Te gebruiken i.c.m. GN bakken
• Automatisch ontdooiingsproces

Wilt u goed en gedegen advies over het gebruik en verbruik neem dan contact op met ons. Wij staan graag voor u klaar.